アボカドを焼いてみた
2009/04/28 Tue [Edit]
■今月の食出費累計 14467円
■一日あたり 517円(4/1-4/28)
※外食費は含まれず
仕事をしつつ、BGM替わりに
午前中にやっている奥様向けの情報番組を
聞いていたら(決して見てはいなかった)、
料理コーナーで「アボカドを焼きます」的なことを言っていた。
※どんな料理を作っていたかは不明。
へぇ、あれって焼けるんだ〜♪

オリーブオイルとニンニクで焼いてみた。
※手前は輪切りのナガイモ。

マグロ丼のつけ合わせにしてみた。
焼いたアボカドは、カボチャぽくなっていた。
もっと分厚く切って、
バターで表面だけをカリっと焼けば良かったのかも…?
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人気ブログランキング【節約・貯蓄】野菜を求めて…
2009/04/28 Tue [Edit]
結局いろいろ買っちゃったの好例。
■今日の食出費 2212円
[スーパーZにて]

*赤キャベツ 60円(見切り品)
*ニンジン 99円
*ナガイモ 299円
*長ネギ 79円
*カイワレ 49円
*エノキ 59円
*モヤシ19円×2袋 38円(特売・1人2袋まで)
*シメジ99円×2コ 198円

*豚肩ブロック 386円(100g89円)
*鶏モモ肉 337円(100g59円)
*ミックスチーズ 448円
*麦とホップ 160円
■今月の食出費累計 14467円
■一日あたり 517円(4/1-4/28)
※外食費は含まれず
豚インフルエンザがらみの風評被害で
豚肉が安くなっていないかと期待したけれど、
チラシに会った通りのものしか特売になっていなかった。
今日の晩ごはんは別に書きます。
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人気ブログランキング【節約・貯蓄】野菜と気力がない…
2009/04/27 Mon [Edit]
■今月の食出費累計 12255円
■一日あたり 465円(4/1-4/27)
※外食費は含まれず
週末も飲んだくれてしまって、なんだかボロボロです。
ちゃんとした料理をしようにも、野菜もあまり残っていないし。
いや、実際には冷凍トマト・冷凍ダイコン・冷凍ニラとか
あるっちゃあるんだけれど、
それを解凍してどーのこーのする気力がないっつーか。

*豆腐と挽肉をなんとなく煮たもの with 瀕死のカイワレ
*ゴボウとヒジキをなんとなく煮たもの
月末で食費をこれ以上アップさせたくないけれど、
明日はスーパーに買い物に行こうかな…。
余計なものを買わないように自制しなくちゃ。
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人気ブログランキング【節約・貯蓄】年甲斐もない
2009/04/24 Fri [Edit]
■今月の食出費累計 12171円
■一日あたり 507円(4/1-4/24)
※外食費は含まれず
昨日は知人と外食。
会ったのが5年ぶりぐらいと久々だったので、
年甲斐もなくハジけてしまい、よく食べ、よく飲んだ。
そして二日酔い…。あぁ年甲斐もない。
今日は朝からずっと頭がズキンズキンしていて食欲もなし。
でも銀行めぐりだけは今日しないわけにはいかず、
亀のように駅周辺の銀行をのたりのたり。
先ほど、少し回復してペペロンチーノのパスタを食べてみた。

完食。もう復活したな!
実は、昨日の会食場所は、
昨日からマスコミを賑わしているあの方が
騒ぎを起こした場所周辺でした。
あの方ほどではないが、けっこうベロベロ状態だったので、
どんなものかと、あの方が騒いだ公園を歩いてみました。
まわりは繁華街なのに、ここだけ静寂で、芝生が広がっている空間。
正直、すごく気持ちが良かったです。
前後不覚状態なら、座り込んだり、歌ったりしたくなるのもわかるなー。
脱ぎたくなるかはわからないけれど、なりたくなる人がいても不思議ではないかも。
私も今日は静かに過ごすことにします。
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人気ブログランキング【節約・貯蓄】改めて、丸ごと冷凍トマトについて
2009/04/22 Wed [Edit]
■今月の食出費累計 12087円
■一日あたり 549円(4/1-4/21)
※外食費は含まれず
先日(4月18日)、丸ごと状態で冷凍しておいたトマトでソースを作りました。

タマネギも生のままスライスして冷凍しておいた。
トマトもタマネギも、NHK「ためしてガッテン」の冷凍特集を見て真似てみたもの。←きっぱり

ガッテンでは「トマトはすり下ろせ」とのことだったので、
素直にやってみたけれど…。とても手が冷たかった…。
すり下ろすのに時間がかかり、手はヒジョーに冷たかったけれど、
味は良かったです。タマネギからも甘味がたっぷり出ていたと思う。

トマト1コでちょうど一人前できた。
さて今日ですが。
ランチでタンパク質を多量摂取したので「晩ごはんはトマトだな」と。
家にあるもんで作るとなると、野菜スープだなと。

でも、すり下ろすのは冷たいしメンドーだしイヤだなと。
テキトーなところで丸ごとそのまま鍋に投入してみた。

トマトさんは半解凍の状態です。

お玉の裏と手を使って、グチャグチャにしてやったぜ!

そのあとキャベツのっけて蒸し焼き♪
けっこう水分が出たけれど、もっとスープスープしたかったので野菜ジュース(缶)・水・コンソメもプラスした。

できたどー♪
で、丸ごと冷凍トマトはどうだったのかというと、
やはりすり下ろしたほうが味がしっかり出たのではないかと思いました。
すり下ろしたほうがトマトの組織(?)が均等になり、なめらかになるのかなぁ?
でも、メンドーだし冷たいし…。堂々巡り、どうどうめぐり〜♪
いずれにしても、安いときにたっぷり買ってそのまま冷凍保存して、
ソースとか作るときに活用するのはアリですね。
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人気ブログランキング【節約・貯蓄】昨日のこと
2009/04/21 Tue [Edit]
嵐(というか罵詈雑言)が吹き荒れました。
ここで多くのことを語るのは控えますが、
感想としては「なぜ私が仲介役しなきゃなんないの?」の一言に尽きます。
もうずっと行き詰まっているし、
経済的にも自立できる収入がお互いにあるし、
子どもも聞き分けのいい年頃になったのだから、
もういいじゃん!
なぜに、私に相談する?
■今日の食出費 0円
■今月の食出費累計 12087円
■一日あたり 576円(4/1-4/21)
※外食費は含まれず
結局、昨日はやはり何も食べられなかった。
だから今日はたっぷり食べてやる。

*ダイコンのそぼろあんかけ@レタスとカイワレ付き
*ニラ・シメジの炒り卵
*浅漬け
あぁ、もう野菜が底をつきつつある…。
もう1回くらいスーパー行かなくちゃいけないなぁ。
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人気ブログランキング【節約・貯蓄】嵐の前の腹ごしらえ
2009/04/20 Mon [Edit]
■今月の食出費累計 12087円
■一日あたり 604円(4/1-4/20)
※外食費は含まれず
昨年の今頃もやってきた知人A(既婚三十路女・子アリ・DVダンナアリ)が
急に「会って話しがしたい」と言ってきた。
というわけで、これからちょっくら会ってきますが、
前回、お腹が空いたにが〜い体験があるため、
今日はちゃんと腹ごしらえをしてから行くことにする!

*いつものやきそば
*ダイコン・ナス・キュウリの浅漬け
昨年のように、何時間も立ち話するのだけはやめてね…。
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人気ブログランキング【節約・貯蓄】パスタ@冷凍トマト
2009/04/18 Sat [Edit]
■今月の食出費累計 12087円
■一日あたり 672円(4/1-4/18)
※外食費は含まれず
ちょっと忙しくなりそうなので、
とりあえず、さっき食べたもんを。

*冷凍していたトマトをすり下ろして作ったトマトソースのパスタ。
冷凍トマトのすり下ろしについては書きたいこともあるのですが、
また後日ということで…♪
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人気ブログランキング【節約・貯蓄】ノンオイル夕食
2009/04/16 Thu [Edit]
■今月の食出費累計 12087円
■一日あたり 755円(4/1-4/16)
※外食費は含まれず
先日、20代後半の男性と世間話をしていたら、
彼が金銭的にルーズな日々を送っていて、
お財布代わりにカードキャッシングを繰り返していることが判明。
「総額でいくらキャッシングしていて、
それぞれ金利はどのくらいなの?」と聞いても
「そんなこと計算したことないっす。
でもこれってマジ借金なんすか?」と言うから、
「立派なマジ借金だよ! エクセル使えるなら、一度計算してみな!
数字に直面すると、ガクゼンとするよ!」と脅してみたのでした。
※だって毎月のリボルビング払いが12万6000円って言うんだもん。
これってかなりの借金総額だよね?
…エラソーにこんなことをのたまったワテクシですが、
自分が太ったことに直面するのが怖くて、
ずっと体重計に乗ることを避けておりました。
しかしとうとう本日、乗ったところ…。
ソユコト史上最高値!!!!!
というわけで、やっつけ気味ではありますが、
今日の晩ごはんはすべてノンオイル。

*豚しゃぶ
*ナスとアボガドのチーズ焼き
*ゴボウ・コンニャク・ダイコンのみそ汁
ダイエット本を数冊、図書館で予約しちゃった。
それらを読んで、
マジでダイエットしようかと考えております。
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人気ブログランキング【節約・貯蓄】ながら食い中です
2009/04/15 Wed [Edit]
前回買うのを忘れたケチャップとマヨネーズを入手したくなった。
当然、それだけで終わらせることができず、
ちょいちょいと買ってしまったよ…。
■今日の食出費 2271円
[スーパーZにて]

*チョリソー 298円
*コーヒー豆400g 378円
*オイルサーディン(イワシの油漬け) 399円
*ケチャップ 198円
*マヨネーズ 178円
*ライ麦粉 229円
*アーモンド 313円
*クルミ 278円
■今月の食出費累計 12087円
■一日あたり 806円(4/1-4/15)
※外食費は含まれず
仕事しながら、チョリソとコールスローをもぐもぐしています。

まだ月半ばだけれど、もう買い物は自粛しなきゃ…。
※青色部分、なぜかぶっちぎれてアップしてしまったので
直そうと努力していたけれど、なかなか管理場面にアクセスできず…。
なぜだ、FC2!?
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人気ブログランキング【節約・貯蓄】大事故と大雨
2009/04/14 Tue [Edit]
東京の都心で起きた。
事故が起きる数十分前に通りすぎた場所だった。
事故に巻き込まれた方々、
そして、怪我をされた方々のご快復を願わずにはいられません。
■今日の食出費 0円
■今月の食出費累計 9816円
■一日あたり 701円(4/1-4/14)
※外食費は含まれず
どんどん強くなっていく雨音を聞きながら
作った晩ごはん

ピーマン肉詰め@ほとんどが豆腐(ちょっと焦げちゃった…)
日航機の墜落事故、地下鉄サリン事件、9.11、
最近では青山での火薬爆発事故など、
私には「自分が巻き込まれていてもおかしくない」
事件や事故がいくつかあります。
ビル街を歩いていたら、
ガラスが破片になってバラバラと落ちてきたこともあります。
スピードを出したクルマが交差点でカーブを曲がりきれず、
さっき通過したばかりの歩道で
スピンしていた現場に出くわしたこともあります。
予知能力があるわけじゃないし、
自分ひとりのチカラでは防ぎようがない部分が多いけれど、
人口密集地で暮らし、そして仕事していることには
敏感でありたいと久々に思いました。
高層ビル街では、道路よりも人よりも、
上を見上げることが大切かもしれません…。
ほかにどんな対策がありますでしょうか?
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人気ブログランキング【節約・貯蓄】タイがタイヘン
2009/04/13 Mon [Edit]
大らかで穏やかな人たちが多いのに(ソユコト基準)、
暴徒化するときにはしてしまうのが集団心理ってやつでしょうか。
ほとんどのタイ国民はこの事態を残念に思っていることでしょう。
早く混乱が収まるといいなぁ。
極東の地より、タイ国民の方々が
安心できる方向に落ち着くことを祈っています。
■今日の食出費 1658円
[スーパーZにて]

*ネーブル 298円
*アボガド@88×2コ 176円
*カイワレ 49円
*チーズ 218円
*ブナシメジ 189円
*牛豚合い挽き 333円(100g99円)
*豚バラ薄切り 178円(100g89円)
*豚肩ロースしゃぶしゃぶ用 217円(100g99円)
マヨネーズとケチャップを切らしたので、この2つを買うことが目的だったのに、
すっかり忘れてしまいました。あぁ、チキン頭の我が脳が口惜しい。
■今月の食出費累計 9816円
■一日あたり 755円(4/1-4/13)
※外食費は含まれず

*ヤキソバ
*ネギとキュウリとトマトのスープ(お酢を入れてみた)。
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人気ブログランキング【節約・貯蓄】実はほかにも…
2009/04/12 Sun [Edit]
■今月の食出費累計 8158円
■一日あたり 680円(4/1-4/12)
※外食費は含まれず
同じマンションにお住まいの奥さんからは、
お弁当のほかにもタケノコ料理をいただいていたのでした。

そう。タケノコのおみそ汁でございまする。
※メインは鶏ムネ肉のカツでこれはこれで美味しくできたけれど、本日はタケノコ主体で!
昨日のお弁当も美味しかったけれど、
それとは別の意味で、なんだかめちゃくちゃ美味しかった。
出汁の取り方が丁寧だし、お味噌のクオリティも半端なくよさそう。
奥さんのメールには
「薄味に仕上げているので、味は微調整ください」とあったけれど、
絶妙なバランスとはこのこと! 奥深い
「質より量」になっていた日々をちょっと反省…。
久々に「きちんとした家庭料理」を食べたためか、舌がびっくりしています。
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人気ブログランキング【節約・貯蓄】タケノコ弁当
2009/04/11 Sat [Edit]
ふー。
以下略
■今日の食出費 2379円
[生協にて]4月10日(金)分

*キャベツ 138円 表面にナメクジさんがいてウギャーッ!!
*ピーマン&ナス 280円
*タマネギ 198円
*ニンニク(バラ) 198円
*十六穀ごはん15袋 880円
*冷凍めかぶ 380円
*木綿豆腐2コ 116円
*送手数料 189円
■今月の食出費累計 8158円
■一日あたり 742円(4/1-4/11)
※外食費は含まれず
母の退院がらみで不在にしていたところ、
同じマンションの奥さんから
「たくさんタケノコを掘って、
炊き込みご飯を作りすぎてしまったので、
玄関前に置いておきました」というメールが
携帯に入っていた(なぜかメアドを交換済み)。
疲れ果てて帰宅して空けてみたら…。

おかず(タケノコサラダなど)つきの
立派なお弁当だった。
おいしかった。
なんか涙が出そうになりましたよ。
うちのマンション、近所づきあいはさほど密ではないと思う。
廊下やエレベータですれ違っても会釈する程度のことが多い。
でも、本当にたまーにだけれど、
立ち話をしたりして顔見知りになった方は、
私がココでひとり暮らしをしていて在宅ワーカーであることを知ると、
気にかけてくださるようになる。
※私より年長の夫婦・家族が多く入居しているマンションです。
気にかけてはくれるけれど、
深入りしたり詮索したりはしない。
都会的でドライな付き合いができるところが気に入っています。
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人気ブログランキング【節約・貯蓄】初オムライス
2009/04/09 Thu [Edit]
■今月の食出費累計 5779円
■一日あたり 642円(4/1-4/9)
※外食費は含まれず
タマゴそのものがあまり好きじゃないし、卵料理に必要な器用さもないので、
オムライスを作るのをずーっと避けてきた。
でも、ずっと冷蔵庫にあるタマゴ(とっくの昔に賞味期限切れ)が気になって、
ちょっとトライしてみましたよ。

中のライスはケチャップ味のチキンライスじゃなくて、
アンチョビ(チューブタイプ)とニンニクで味つけしたもの(ww大人風味ww)。
卵を均一に薄く焼くのが難しくて、
結局穴が空いちゃった(穴部分はケチャップを補填)。
フワトロ系のオムライスなんて、夢のまた夢だな…。
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人気ブログランキング【節約・貯蓄】冷凍ダイコンのその後
2009/04/08 Wed [Edit]
■今月の食出費累計 5779円
■一日あたり 722円(4/1-4/8)
※外食費は含まれず
[スーパーZにて]

*ニンジン 99円
*長ネギ2本 99円
*ショウガ 99円
*ゴボウ 99円
*鶏ムネ肉 200円(100g39円)
*餃子の皮 108円
*ヤキソバ 128円
*赤ワイン1.8リットル 798円
*エンゼルパイ 238円
今月になってから、また自宅で一人飲みが始まってしまった。挫折感とか罪悪感がたまりすぎるとよくないので、「ほどほどに」をモットーに節酒には心がけることにします。
今日の晩ご飯

*餃子(ほとんどキャベツとニラ)
*基本的にゴボウのサラダ
*冷凍で味付けしていた大根
冷凍にしていた大根を煮込んでみた。

左)冷凍状態 右)ほぼ自然解凍状態
調理時間中(通算50分)、ずっと鍋で煮込んでいただけだけれど、
しっかり味がついておりました。
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人気ブログランキング【節約・貯蓄】ノリカとアヤカ
2009/04/06 Mon [Edit]
今日会った女性たちのコメントが面白かったのでちょっと掲載。
二十路女子・独身:アヤカいいなぁ。お幸せに! ノリカはかわいそー。
三十路女子・独身:アヤカ、あんなに「守る」と言われてうれしいか?(疑)
三十路女子・離婚歴アリ:守ってもらえるのは数年では?(疑)
四十路女子・既婚:ノリカもアヤカも結婚までの勢いは同じぐらい
あったけれど、結婚への鮮度が落ちるのはノリカのほうが早かったと、
今から結論づけておこう。
五十路女子・既婚:自分の娘だったらヒロはOK、ジンナイはNG。
娘にするならノリカのほうがいい。アヤカだと母として気をつかいそう。
みなさんいろいろですね♪
私としましては「みなさんお幸せに」って感じです(てきとー)。
でも、「守る/守られる」という関係というかバランスは、
ちょっとしたことで崩れやすいような気がするので、
そのことにこだわっていたぽいヒロくんが心配かな。
アヤカが「もう守ってもらなわなくてもいい」という態度に出たらどうする?
もしくは「もはやアヤカを守りきれない自分」になったときどうするのか?
※超余計なお世話。
そんなときはノリカのように、
「守られたくもなければ、守りたくもない」女性を
パートナーにすればいいのか。
あまりロマンチックじゃないけれど、ラクではあるよね。
■今日の食出費 0円
■今月の食出費累計 3911円
■一日あたり 652円(4/1-4/6)
※外食費は含まれず

和風豆腐ハンバーグ(大根おろし&きのこのソース)がうまく出来てご満悦。
みなさん、自分の立場や言動に縛られすぎて、
あまり追いつめられないようにね! ←自戒を込めて書いてみる。
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人気ブログランキング【節約・貯蓄】スタミナアップじゃ!
2009/04/05 Sun [Edit]
■今月の食出費累計 3911円
■一日あたり 782円(4/1-4/5)
※外食費は含まれず
母の退院が近づいてきたので、昨日は実家の掃除に行ってきました。
父はずっと「俺はきれい好きだから、毎日掃除している!」と偉ぶっていましたが、
実際にはバッチィ×∞!!!!
とくにキッチンのシンクとかは◇×$△#○!▽…。
そもそも、こういうところが汚れることを知らないので、
横から「何を一生懸命こすってるんだ!?」などと
やっていることを否定される発言ばかりされて
なんだかとても疲れてしまいました。
というわけで今日は筋肉痛のうえに超お疲れモード。

スタミナアップとばかりに、豚レバー炒めをむしゃむしゃ。
豚レバーは下処理&味付けが済んでいる生協の食材。
臭みもなく、おいしかった。ニラとレバーってやはりサイコーに合います。
筋肉痛が翌日に出ただけでも、OKとしますか…。
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人気ブログランキング【節約・貯蓄】冷凍したり空豆焼いたり
2009/04/03 Fri [Edit]
生協がやってきてしまった(忘れていただけとも言う)。
■今日の食出費 3911円
[生協にて]

*ダイコン 148円
*トマト1箱 580円
*レタス 138円
*ニラ2束 180円
*ソラマメ 398円
*エリンギ 100円
*豚レバー(ロースト) 298円
*焼酎4リットル 1880円
*送手数料 189円
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
計 3911円
■今月の食出費累計 3911円
■一日あたり 1304円(4/1-4/3)
※外食費は含まれず
例のごとく『ためしてガッテン』とかでやっていた冷凍術を試してみる。


ダイコン:輪切りにして煮物用のつけ汁とともに生のまま冷凍。
→そのまま加熱したら、簡単に味が染みこむんだって。
ニラ:食べやすい大きさに切って冷凍。
トマト:丸ごと冷凍。
→凍った状態で皮ごとすりおろすと、
トマトソースが簡単にできるんだって。
今日の晩ご飯

ずっと置いてあった餃子とずっと置いてあった五目ご飯。
あとは今日来た焼き空豆。

空豆は塩水にちょっと浸しておいてから、
ガスレンジのコンロで焼いた。
蒸し焼きぽい、ふっくらとしたできあがりになりました。
今度は居酒屋風に網焼きでいってみよう。
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人気ブログランキング【節約・貯蓄】冷蔵庫を整理したら
2009/04/02 Thu [Edit]
■今月の食出費累計 0円
■一日あたり 0円(4/1-4/2)
※外食費は含まれず
冷蔵庫内がハンパないことになっているので、
パンドラの箱をあけるがごとく、おそるおそる整理することにしました。
そうしたらありました。
冷凍にするつもりでしていなかった、玄米ご飯が。
またもや第二のパンドラの箱をあげるかごとく、
ジップロックのふたをオープン!
ふー。なんとか大丈夫そうだったので、
大丈夫と思えるうちにとチャーハンを作った。

卵もけっこうな間、冷蔵庫に鎮座しているので、
ぜいたくにも2コ使ってみました。
玄米で作るチャーハンって、パラパラとなりやすいみたいですね。
あしたも引き続き、パンドラあけが続きそう…。
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人気ブログランキング【節約・貯蓄】2009年3月家計簿
2009/04/01 Wed [Edit]
外食・交際費が4万円超という家計簿になりました。
エイプリルフールであってほしい。
まずはどうぞ。


3月は日帰り出張の仕事が多かったんですよ。
たとえばの1日としては、朝7時台の新幹線で大阪へ(魔法瓶コーヒー持参)。
到着後一仕事して、みなさんと昼食(自腹率40%)。
午後もたっぷり仕事して、18時台の新幹線で東京へ。
このとき妻帯者が多いと、車内で軽くアルコール&おつまみ(自腹率100%)。
独身者が多いと、車内で駅弁&アルコール(自腹)、または東京で軽く飲食(自腹100%)。
なんかねー、もう誰も「社の経費で落としましょう」とは言ってくれないですよ。
だったら手作りのお弁当を持っていきたいけれど、
アウェイでの集団行動でこれを決行するのは、
私の性格では勇気がいりますよ。地方のおいしいもん、食べたいしさ。
そんなわけで4万円超でした。はぁ〜。
もうひとつ、同じような理由で1万円になっちゃったのが交通費です。
新幹線や特急、タクシーを使用する分には、さすがにクライアント持ちなんですよ。
でもね、東京から埼玉のちょっと奥とか、
東京から神奈川のちょっと遠くとかだと、交通費が自腹になっちゃうんですよ。
そんなわけで1万円。PASOMOのオートチャージにしているのもよくないんですけどね。
今後、たとえ景気が回復しても、このテの経費が精算できず、
すべて自腹になるのは仕方ないことなんでしょうね。
タクシーチケットを何冊ももらっていたバブル時代がなつかしいよ…。
そんなこんなで、今月は大腿部ポッキン入院していた母が退院します。
何が起きるかわからないので、気を引き締めて生活しなくちゃ…だわ。

今日の晩ご飯は、ドライカレーでした。
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