四十路☆ぐーたら女のひとり暮らし

四十路♀のぐーたら記。 節約生活を追求中!

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塩豚完成

2008/04/19 Sat [Edit]

■今日の食出費      0円
■4月食出費累計   11304円
■1日あたり      595円(4/1~4/19)
 ※外食費は含まれず

先週の日曜日に入手した豚肩ロース。
siobuta_1.jpg

トレイをひっくり返して
siobuta_2.jpg

包装されていたラップをそのまま使って、塩をもみもみ。
siobuta_3.jpg

再び包んで
siobuta_4.jpg

冷蔵庫のチルドルームに寝かしておいた
siobuta_5.jpg


さて本日。
そろそろいい感じになったんじゃない?

長ネギの青い部分とショウガを一緒に鍋にぶちこんで約1時間ゆでた
siobuta_6.jpg
siobuta_7.jpg


日数はかかるけれど簡単でおいしい!
20080419.jpg
ゆで汁もシイタケやらレタスの固い部分などを入れたスープにして
いただきました。
明日も残りを食べるじょ。


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Comments

>りこ。さん

レス遅くなってごめんなさい。
218円はさすがに高いですね…。
私が作ったのは99円でした。
塩をまぶす料理なので、
肉の品質は良くないくらいのほうが達成感があります。
安いやつと出会うまでガマンは正解です!

簡単そうなので、今日仕込もうと思い
スーパーに寄ったら 
豚肩ロース グラム218円・・・あきらめました。
煮たら ちっこくなっちゃうもんね。
広告の品 の日まで我慢します。

 
 
 
 
 
 
 
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ソユコト

Author:ソユコト
since 2008.1.1
四十路で独身で女でワーキングプアとどっぷり四重苦ですが、けっこうお気楽に生活しています。このぐーたらモードをなんとかしなければと思い、ブログを使って生活改善してみることにします。
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食費(とくに酒代)をどーにかして減らしたい!!!!
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2010年より実両親との2世帯同居を始めました。
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