四十路☆ぐーたら女のひとり暮らし

四十路♀のぐーたら記。 節約生活を追求中!

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大和芋でダンゴ鍋

2008/05/14 Wed [Edit]

■今日の食出費      0円
■5月食出費累計  11,732円
■1日あたり      938円(5/1~5/14)
 ※外食費は含まれず

肌寒い日の続く東京。
もういいかげんそんな季節ではないけれど、鍋が恋しくなる気温ではある。
20080514.jpg
おろした大和芋に、きざみネギと片栗粉を混ぜて、
ダンゴを作り、コンブ&鶏ガラスープの鍋に投入。
味つけはいっさいしなかったけれど、これがうまいのなんのって!
大和芋、すごく弾力があるので、
つなぎのつもりで入れた片栗粉は不要だったかも。
腹持ちもいいし、これからも愛用するべし。

ただし、すりおろした手はちょい痒かったので、
きちんと水洗いを徹底しなきゃ。



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Comments

>yumyumさん

集英社の「野菜基本大百科」でした~♪「大百科」にふさわしい、分厚さとデカさと重さです。写真が豊富なのが気に入っています。
でも、今のようにネットが発達していたら買わなかったでしょう。全面的にクックパッドとかで済ませていたと思います。ただおっしゃる通り、クックパッドのレシピは玉石混淆だから、あくまでも参考程度にしたほうがいいとは思います。
現在、私が料理に本当に必要だと考えるのは、便利な「調理器具(圧力鍋、フープロなど)」と、おいしいものを食べ歩きして味覚を鍛える「財力」だったりして…(書いててむなしくなってきた)。

「食材辞典」って小学館のだろうか……
あれを抑えているのなら、ほんとに基本がしっかりと
できているのだと思います。だから応用が利くんですね。

クックパッドは、同じメニューでもどれを採用すればいいのか
見極めが難しくて。

料理本を見ないで、まずはネットでレシピを見るように
なってしまったけれども、やっぱり料理の基本の
本を見た方がいいかもしれない……。

 
 
 
 
 
 
 
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ソユコト

Author:ソユコト
since 2008.1.1
四十路で独身で女でワーキングプアとどっぷり四重苦ですが、けっこうお気楽に生活しています。このぐーたらモードをなんとかしなければと思い、ブログを使って生活改善してみることにします。
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食費(とくに酒代)をどーにかして減らしたい!!!!
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2010年より実両親との2世帯同居を始めました。
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