四十路☆ぐーたら女のひとり暮らし

四十路♀のぐーたら記。 節約生活を追求中!

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フライパンのみでピザを焼く

2008/05/16 Fri [Edit]

■今日の食出費   1,358円
[生協にて]
20080516_1.jpg
 *土付き長ネギ3本 198円
 *ピーマン&ナスのセット 298円
 *生シイタケ200g 330円
 *牛乳500ml 95円
 *木綿豆腐 58円
 *納豆4コ×2パック 190円
 *送手数料 189円
 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
 計 1358円

■5月食出費累計  13,090円
■1日あたり    818円(5/1~5/16)
 ※外食費は含まれず

かねてより、ピザ生地をカリっと焼くのは難しいと思っていた。
オーブンレンジやガスコンロの魚焼きグリルを使って、
それなりに理想を模索しているが、
今回はフライパンだけで作ってみることにした。

20080516_2.jpg
まず、冷凍していた生地を手で軽く伸ばし、
あとはオリーブオイルを引いたフライパン(弱火)の上で、
お玉の裏を使って丸くする。←これがけっこう上手にできた!

20080516_3.jpg
きっちり焼き色がついたらひっくり返して、その上に具を乗せる。
今回はトマトソース、ベーコン、チーズのみ。

20080516_4.jpg
フタをして、チーズがとろけるまで中火で焼く。
適当なところでフタを取り、しばらく水気(?)を飛ばす。

20080516_5.jpg
最後にプチトマトを乗せて、できあがり~♪

じっくり焼いただけあって、生地はまぁまぁカリっとできた。
でもベーコンは上からの火がなかったので、しっとりしたまま。
ベーコンは別にカリっと焼いてから投入すべきかも。

ピザ生地を手際よくカリっとさせるための研究は、
まだまだ続くのであった…。



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Comments

>yumyumさん

私も長い間、綿棒で伸ばすしかないと思っていたのですが、不器用なこともあって、いつまでもキレイな丸が作れないことに業を煮やして、今回の暴挙を試みたわけです。結果オーライでした!
ホント、必要は発明の母でありまする。

おいしそう……チーズ溶けたところが、たまらん。

おたまでのばすとは! 
ピザ生地といえば、丸い棒でのばすしか
思いつかなかった。
必要は発明の母ってやつですね。

 
 
 
 
 
 
 
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ソユコト

Author:ソユコト
since 2008.1.1
四十路で独身で女でワーキングプアとどっぷり四重苦ですが、けっこうお気楽に生活しています。このぐーたらモードをなんとかしなければと思い、ブログを使って生活改善してみることにします。
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食費(とくに酒代)をどーにかして減らしたい!!!!
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2010年より実両親との2世帯同居を始めました。
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