四十路☆ぐーたら女のひとり暮らし

四十路♀のぐーたら記。 節約生活を追求中!

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野菜肉詰め

2008/05/17 Sat [Edit]

■今日の食出費      0円
■5月食出費累計  13,090円
■1日あたり      770円(5/1~5/17)
 ※外食費は含まれず

アボカドサラダを仕事机で「ながら」食い。
20080517_1.jpg
アボガド、ダイコン、タマネギ、プチトマトに、
レモン汁とオリーブオイルと塩をかけただけ。

そのあと、ちょっと時間ができたので、
昨日、生協からやってきたシイタケをガン見したところ、
けっこうキレイだった。
20080517_2.jpg
ピーマンといっしょに肉詰めしよっか…。

20080517_3.jpg
合い挽き肉に、豆腐と炒めタマネギを加えて、
オイスターソースで味つけ。

お弁当のおかずの定番だけれど、一人もんの晩酌相手にも最適かも。



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ソユコト

Author:ソユコト
since 2008.1.1
四十路で独身で女でワーキングプアとどっぷり四重苦ですが、けっこうお気楽に生活しています。このぐーたらモードをなんとかしなければと思い、ブログを使って生活改善してみることにします。
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食費(とくに酒代)をどーにかして減らしたい!!!!
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2010年より実両親との2世帯同居を始めました。
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