唐揚げはショウガ風味
2008/08/23 Sat [Edit]
■今日の食出費 2817円（実際には8/22）
［生協にて］
＊不揃いキュウリ５本 180円
＊ピーマン250ｇ 168円
＊キャベツ 150円
＊トウモロコシ２本 250円
＊不揃いナス600ｇ 280円
＊だしつゆ 278円
＊キハダマグロ切り落とし 398円
＊ほたて貝柱 348円
＊タマゴ１０コ 198円
＊木綿豆腐 58円
＊送手数料 189円
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
計 2497円
［近所の八百屋にて］
＊長ネギ２本 140円
＊レタス 180円
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
計 320円
■８月食出費累計 34582円
■１日あたり 1572円（8/1〜8/22）
※外食費は含まれず
ここのところ自ブログの管理画面に入りにくい状況が続いており、
更新が変則的になっております。
さて、ワカゾーくんたちが来ていたときにも作った鶏の唐揚げ。
みなさんは、どんな味つけをしていますか？
うちはショウガをたっぷりすって絞り、酒やしょう油とともに漬け込むのが基本。
そして片栗粉をまぶして揚げます。
ワカゾーくんたちの「おふくろの味」とはかなり違うらしく、
不思議がっておりました。
衣がもっとフワフワで、お肉の味は甘いらしい。
きっと唐揚げ専用の粉を使っているのでしょう（甘い味つけについては不明）。
たしかに、うちのは居酒屋とかで出てくる竜田揚げっぽいかも。
オトナ味というか、飲んべえ味だったのね、きっと。
でも、なんだかんだ言いつつ完食していたので、よかったことにしよう。
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［生協にて］
＊不揃いキュウリ５本 180円
＊ピーマン250ｇ 168円
＊キャベツ 150円
＊トウモロコシ２本 250円
＊不揃いナス600ｇ 280円
＊だしつゆ 278円
＊キハダマグロ切り落とし 398円
＊ほたて貝柱 348円
＊タマゴ１０コ 198円
＊木綿豆腐 58円
＊送手数料 189円
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
計 2497円
［近所の八百屋にて］
＊長ネギ２本 140円
＊レタス 180円
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
計 320円
■８月食出費累計 34582円
■１日あたり 1572円（8/1〜8/22）
※外食費は含まれず
ここのところ自ブログの管理画面に入りにくい状況が続いており、
更新が変則的になっております。
さて、ワカゾーくんたちが来ていたときにも作った鶏の唐揚げ。
みなさんは、どんな味つけをしていますか？
うちはショウガをたっぷりすって絞り、酒やしょう油とともに漬け込むのが基本。
そして片栗粉をまぶして揚げます。
ワカゾーくんたちの「おふくろの味」とはかなり違うらしく、
不思議がっておりました。
衣がもっとフワフワで、お肉の味は甘いらしい。
きっと唐揚げ専用の粉を使っているのでしょう（甘い味つけについては不明）。
たしかに、うちのは居酒屋とかで出てくる竜田揚げっぽいかも。
オトナ味というか、飲んべえ味だったのね、きっと。
でも、なんだかんだ言いつつ完食していたので、よかったことにしよう。
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