四十路☆ぐーたら女のひとり暮らし

四十路♀のぐーたら記。 節約生活を追求中!

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7層構造のひとり鍋

2008/01/21 Mon [Edit]

雪が降らなかったのはラッキーだったけれど、
ビル風が吹きまくる真冬の東京で外仕事をするのは、
それなりにハードな一日だった。

こんな日は鍋よ、鍋。ひとり鍋~♪

20080121.jpg


白菜→豚肉→キャベツ→豚肉→白菜→豚肉→キャベツの7層構造にしてみた。
やや弱火で蒸し煮すればいいだけ。

タレはポン酢。切らしている大根の替わりに長イモをすり下ろして入れたら、
お肉によくからまって、なかなかいい感じだった。
採用!

白菜は、昨年12月半ばぐらいに買ったもの。
新聞紙にくるんでビニール袋に入れて、冷蔵庫で保管しているけれど
けっこう持つものだな、と関心。



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ソユコト

Author:ソユコト
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四十路で独身で女でワーキングプアとどっぷり四重苦ですが、けっこうお気楽に生活しています。このぐーたらモードをなんとかしなければと思い、ブログを使って生活改善してみることにします。
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食費(とくに酒代)をどーにかして減らしたい!!!!
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2010年より実両親との2世帯同居を始めました。
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