四十路☆ぐーたら女のひとり暮らし

四十路♀のぐーたら記。 節約生活を追求中!

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豆ごはん

2008/01/24 Thu [Edit]

今日の東京は北風が強かったなぁぁぁぁ。
銀座での所用のあと、東京駅へも行かなきゃならなくて、
「一駅分くらい歩くか」と歩いてみたら、
北風(ビル風つき)にやられて、やたら体力を使ってしまった気がする。

そんなわけで今日の晩ご飯は、
タンパク質も炭水化物もしっかり摂って
エナジーチャージがしたくなった。

20080124_3.jpg

鶏唐揚げ・レンコンとニンジンのきんぴら・豆ごはん・豆腐のみそ汁。
なんだか定食屋さんの880円メニュー(ご飯と汁のお代わり自由)みたいですな。


豆ご飯は、大豆を煎ったものをご飯に加えて炊くだけ。
別に水でやわらかくしなくていいのだ。
20080124_1.jpg

鍋で表面が軽く色づく程度になるまで弱火でから煎り。
きな粉のようなかほりがしたらOKよ♪←何キャラ?
あとは普通に炊けばよし。
塩をひと振りして昆布といっしょに炊けばなおよし、だと思う。


炊きあがり~!
20080124_2.jpg
※うちじゃ、白米は土鍋で炊いています。

香ばしくて美味しくて、ソユコトの好物ご飯なり。



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ソユコト

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四十路で独身で女でワーキングプアとどっぷり四重苦ですが、けっこうお気楽に生活しています。このぐーたらモードをなんとかしなければと思い、ブログを使って生活改善してみることにします。
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食費(とくに酒代)をどーにかして減らしたい!!!!
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2010年より実両親との2世帯同居を始めました。
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