豆ごはん
2008/01/24 Thu [Edit]
今日の東京は北風が強かったなぁぁぁぁ。
銀座での所用のあと、東京駅へも行かなきゃならなくて、
「一駅分くらい歩くか」と歩いてみたら、
北風（ビル風つき）にやられて、やたら体力を使ってしまった気がする。
そんなわけで今日の晩ご飯は、
タンパク質も炭水化物もしっかり摂って
エナジーチャージがしたくなった。
鶏唐揚げ・レンコンとニンジンのきんぴら・豆ごはん・豆腐のみそ汁。
なんだか定食屋さんの880円メニュー（ご飯と汁のお代わり自由）みたいですな。
豆ご飯は、大豆を煎ったものをご飯に加えて炊くだけ。
別に水でやわらかくしなくていいのだ。
鍋で表面が軽く色づく程度になるまで弱火でから煎り。
きな粉のようなかほりがしたらＯＫよ♪←何キャラ？
あとは普通に炊けばよし。
塩をひと振りして昆布といっしょに炊けばなおよし、だと思う。
炊きあがり〜！
※うちじゃ、白米は土鍋で炊いています。
香ばしくて美味しくて、ソユコトの好物ご飯なり。
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銀座での所用のあと、東京駅へも行かなきゃならなくて、
「一駅分くらい歩くか」と歩いてみたら、
北風（ビル風つき）にやられて、やたら体力を使ってしまった気がする。
そんなわけで今日の晩ご飯は、
タンパク質も炭水化物もしっかり摂って
エナジーチャージがしたくなった。
鶏唐揚げ・レンコンとニンジンのきんぴら・豆ごはん・豆腐のみそ汁。
なんだか定食屋さんの880円メニュー（ご飯と汁のお代わり自由）みたいですな。
豆ご飯は、大豆を煎ったものをご飯に加えて炊くだけ。
別に水でやわらかくしなくていいのだ。
鍋で表面が軽く色づく程度になるまで弱火でから煎り。
きな粉のようなかほりがしたらＯＫよ♪←何キャラ？
あとは普通に炊けばよし。
塩をひと振りして昆布といっしょに炊けばなおよし、だと思う。
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