四十路☆ぐーたら女のひとり暮らし

四十路♀のぐーたら記。 節約生活を追求中!

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大葉のおにぎり

2009/06/05 Fri [Edit]

■今日の食出費       2957円
[生協にて]
20090605_1.jpg
 *トマト 380円
 *キャベツ 180円
 *国産割れニンニク大袋 550円
 *エリンギ 108円
 *マッシュルーム 180円
 *エノキ 88円
 *タマゴ10コ 188円

20090605_2.jpg
 *カツオたたき 398円
 *手羽元 398円
 *冷凍うどん5コ 298円
 *送手数料 189円

■今月の食出費累計     7550円
■一日あたり        1510円(6/1-6/4)どしよorz
 ※外食費は含まれず

ここのところ大葉を買いすぎてしまっているんですよ。
30%はそのまま冷凍に。
「ためしてガッテン!」によると、解凍して生で使うことはできないが、
炒めものもに使う分には、生より味に深みが出るのでオススメとのこと。

残り30%は「ニンニクしょう油漬け」にしてみた。
20090605_4.jpg
ネット情報によると、おにぎりに海苔の代わりにつけるといいらしい。

というわけでさっそく!
20090605_3.jpg
*大葉のニンニクしょう油漬けのおにぎり
*鶏胸肉の野菜巻き(アスパラ&ニンジン)を煮込んだの
*野菜巻きを煮込んだときにできたスープに、
 昨日のスープの残りをプラスしたもの

おにぎりは塩を加えずに作ったけれど、塩分的にもばっちりでした。
ニンニクしょう油漬け大葉がなくなるまで、クセになりそうなうまさ…。



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Comments

> 雲 さん

ようこそ!
いつも見ていただいているようで恐縮です。
こちらこそよろしくです。

> 大葉って、欲しくて買っても意外に余って使い道に困るのですが、おにぎりに巻く!という手があったんですね^^

大葉、安いときに大量買いしちゃいがちですけれど、
すぐ傷むのがやっかいですよね。
大葉料理のバラエティをたくさん持っておきたいものです。
私も、しょう油に漬けたりおにぎりに巻いたりするのは初めてでしたが、
意外にいけました。
どうぞ試してみて下さい!

こっそりと言わず、また遊びにきてくださいね!

はじめまして。
時々こっそりブログ拝見させて頂いてました、雲です。
どぞよろしくお願いします。

大葉って、欲しくて買っても意外に余って使い道に困るのですが、おにぎりに巻く!という手があったんですね^^

大葉を買ったら、試してみますっ^^

また(こっそり)遊びに来ますっ

 
 
 
 
 
 
 
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ソユコト

Author:ソユコト
since 2008.1.1
四十路で独身で女でワーキングプアとどっぷり四重苦ですが、けっこうお気楽に生活しています。このぐーたらモードをなんとかしなければと思い、ブログを使って生活改善してみることにします。
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食費(とくに酒代)をどーにかして減らしたい!!!!
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2010年より実両親との2世帯同居を始めました。
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