四十路☆ぐーたら女のひとり暮らし

四十路♀のぐーたら記。 節約生活を追求中!

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豆腐とヒジキのハンバーグ

2008/03/22 Sat [Edit]

■今日の食出費 2786円
 [駅前スーパーにて]
 *レンコン 280円(たぶん今シーズンラスト)
 *ヒジキ 185円
 *ミックスチーズ 470円
 *発泡酒(端麗グリーン)6缶 835円
 *赤ワイン1800ml 1016円
 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
 計 2786円
■3月食出費累計 16880円
■1日あたり 767円(3/1~3/22)
 ※外食費は含まれず

いつも大変お世話になっているブレンダー。

BRAUN マルチクイック1台3役

本日はこれで豆腐ハンバーグを作りましたのよ←何キャラ?
20080322_1.jpg
20080322_2.jpg
チョッパーでタマネギとレンコンをみじん切り

20080322_3.jpg
20080322_4.jpg
ブレンダーで具を全部練り練り。

20080322_5.jpg
整形してフライパンでじっくり焼いている間、野菜たちを網焼き

20080322_6.jpg
できあがり~♪

動物性タンパク質的には合挽肉を100gほどしか使っていないので、
まぁまぁヘルシーなのでは?



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Comments

>ぽんすけさん

表現が分かりづらくてすみません。
これって手で持って使うので、
フープロと一線を画す意味で
ついブレンダーと書いておりますが、
機能的にはフープロと同じだと思います(たぶん)。
要は、ハンバーグを作るうえでの一連の下ごしらえを
ほとんどやってくれる器具です。

豆腐ハンバーグ、簡単でヘルシーですよね。
私はヘルシーついでにヒジキも入れてます。

ソユさん、こんにちわー^^v-238
私ってば、とっても世間知らずなんですが、ブレンダーって
言うのは俗に言う『フープロ』のような物なんですかぁ~?
写真で見る限りはFPみたいなんですが間違ってたらごめんなさいです~(笑)豆腐ハンバーグは簡単だしヘルシーだし
我が家でも作りますよ^^

>yumyumさん

レンコン、つなぎのつもりで入れたのですが、練り練りしたあとでも一部にみじん切り状態が残っていたらしく、しゃきしゃき食感が残っていました。結果オーライです(いいかげん)。

野菜は蒸してもいいのだけれど、今日はなんとなくキャベツを焼いてみようと思い立ち、魚焼き用の網で焼きました。
甘みが増して、なんの調味料も不要で美味しかったですよ(私基準ですが)。

みじん切りマシン、包丁さばきができない不器用な私には必需品です。

レンコンを入れるんですね。しゃきしゃきするんでしょうか。
そういや、サルサマスターっていうみじん切りにするものを
持っているのに、しまいこんだままです。今度活躍させよう。

つけあわせの野菜は蒸したりしないで、網焼きでいいんですね。
そうか、バーベキューの要領ですね。
これって、ガスレンジについてる魚焼き用の網を使えばいいですか?

 
 
 
 
 
 
 
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ソユコト

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since 2008.1.1
四十路で独身で女でワーキングプアとどっぷり四重苦ですが、けっこうお気楽に生活しています。このぐーたらモードをなんとかしなければと思い、ブログを使って生活改善してみることにします。
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食費(とくに酒代)をどーにかして減らしたい!!!!
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2010年より実両親との2世帯同居を始めました。
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