豆腐とヒジキのハンバーグ
2008/03/22 Sat [Edit]
［駅前スーパーにて］
＊レンコン 280円（たぶん今シーズンラスト）
＊ヒジキ 185円
＊ミックスチーズ 470円
＊発泡酒（端麗グリーン）６缶 835円
＊赤ワイン1800ml 1016円
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
計 2786円
■３月食出費累計 16880円
■１日あたり 767円（3/1〜3/22）
※外食費は含まれず
いつも大変お世話になっているブレンダー。
BRAUN マルチクイック1台3役
本日はこれで豆腐ハンバーグを作りましたのよ←何キャラ？
チョッパーでタマネギとレンコンをみじん切り
ブレンダーで具を全部練り練り。
整形してフライパンでじっくり焼いている間、野菜たちを網焼き
できあがり〜♪
動物性タンパク質的には合挽肉を100ｇほどしか使っていないので、
まぁまぁヘルシーなのでは？
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Comments
>ぽんすけさん
表現が分かりづらくてすみません。
これって手で持って使うので、
フープロと一線を画す意味で
ついブレンダーと書いておりますが、
機能的にはフープロと同じだと思います（たぶん）。
要は、ハンバーグを作るうえでの一連の下ごしらえを
ほとんどやってくれる器具です。
豆腐ハンバーグ、簡単でヘルシーですよね。
私はヘルシーついでにヒジキも入れてます。
ソユさん、こんにちわー＾＾
私ってば、とっても世間知らずなんですが、ブレンダーって
言うのは俗に言う『フープロ』のような物なんですかぁ〜？
写真で見る限りはＦＰみたいなんですが間違ってたらごめんなさいです〜（笑）豆腐ハンバーグは簡単だしヘルシーだし
我が家でも作りますよ＾＾
>yumyumさん
レンコン、つなぎのつもりで入れたのですが、練り練りしたあとでも一部にみじん切り状態が残っていたらしく、しゃきしゃき食感が残っていました。結果オーライです（いいかげん）。
野菜は蒸してもいいのだけれど、今日はなんとなくキャベツを焼いてみようと思い立ち、魚焼き用の網で焼きました。
甘みが増して、なんの調味料も不要で美味しかったですよ（私基準ですが）。
みじん切りマシン、包丁さばきができない不器用な私には必需品です。
レンコンを入れるんですね。しゃきしゃきするんでしょうか。
そういや、サルサマスターっていうみじん切りにするものを
持っているのに、しまいこんだままです。今度活躍させよう。
つけあわせの野菜は蒸したりしないで、網焼きでいいんですね。
そうか、バーベキューの要領ですね。
これって、ガスレンジについてる魚焼き用の網を使えばいいですか？
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